Русская печь из металла SVAROG

Русская печь из металла SVAROG представляет собой современное технологичное воплощение вековых традиций. Это многофункциональное изделие, спроектированное для создания особой атмосферы готовки на вашем загородном участке. SVAROG-PO сочетает аутентичные принципы приготовления блюд с высокой надёжностью материалов, становясь центральным элементом летней кухни или зоны отдыха под навесом. Продуманная эргономика даёт комфортность работы с печью, а технологичность — длительный срок службы и простоту обслуживания. Эта модель создана для тех, кто ценит основательность, качество и вкус блюд, приготовленных на живом огне или углях.

Конструкция и материалы изготовления

Основой печи из металла служит сочетание различных видов стали. Топочная камера и съёмный купол, принимающие на себя основную термическую нагрузку, выполнены из углеродистой стали с толщиной в несколько миллиметров, что гарантирует их устойчивость к высоким температурам, а также решает вопрос с прогоранием тонкого металла. Все остальные металлические компоненты, включая станину и внешние элементы, изготовлены из нержавеющей стали. Детали в зоне притопа выполнены из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304, что обеспечивает гигиеничность при контакте с посудой и готовой едой. Эстетическую завершённость и тактильное тепло изделию придают вставки из массива дуба.

Многофункциональность и кулинарные возможности

SVAROG — это не просто устройство для готовки, а полноценная русская печь. На ней вы сможете попробовать приготовить блюда и угощения, которые:

1. Необходимо готовить на огне.
2. Необходимо готовить на углях (малое и длительное количество времени).
3. Прошедшие сушку на печи.

Вы сможете попробовать широкий диапазон поварских приёмов. Ниже рассмотрены ключевые функциональные особенности и его возможности.

Функциональные зоны: сушка и подогрев

Функциональность русской печи из металла выходит далеко за рамки стандартного приготовления. Верхняя часть купола накрыта керамической плитой размером 750×750 мм. Эта поверхность, нагреваемая от топки, идеально подходит для деликатной сушки ягод, грибов, фруктов или трав, выдерживая нагрузку до 45 кг. В передней части, в зоне притопа, предусмотрены две полки из нержавеющей стали. Их можно использовать для хранения кухонной утвари или для размещения готовых блюд, чтобы они медленно остывали, сохраняя свою температуру и аромат.

Способы приготовления и комплектные аксессуары

Русская печь из металла SVAROG открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов, позволяя готовить разнообразные блюда. Благодаря продуманной конструкции и комплектации, вы сможете:

• Томить каши, супы и жаркое в чугунке, добиваясь неповторимого вкуса.
• Выпекать пиццу, хлеб или лепёшки на специальном камне, который прогревается в топке и обеспечивает равномерное пропекание теста.
• Готовить толстые румяные блины на большой чугунной сковороде.
• Использовать треногу для приготовления блюд в казане или котелке.

В стандартный комплект поставки уже входят чугунок на 2,5 литра, удобный ухват, лопата для пиццы, а также камень для выпечки. Для достижения наилучших результатов рекомендуется использовать посуду из чугуна, так как она наилучшим образом выдерживает высокий жар топки.

Техника томления и удобство использования

Особая техника русского томления в SVAROG позволяет полностью контролировать процесс и избегать пригорания. Приготовление начинается при открытых дверцах топки, когда посуда с продуктами размещается на удалении от основного жара. По мере приготовления, каждые 30–60 минут, ёмкость следует постепенно продвигать вглубь топочной камеры. Такой метод обеспечивает равномерное томление, предотвращая быстрое выкипание жидкости и сохраняя сочность продуктов. Для удобства по бокам конструкции расположены крючки: с правой стороны — для кухонных аксессуаров, с левой — для прихватов.

Установка и интеграция модели SVAROG

Правильный монтаж и размещение русской печи из металла являются залогом её безопасной и долговечной работы. Модель предлагает гибкие возможности по интеграции в существующее или проектируемое пространство. В этом разделе приведены основные рекомендации по установке, требования к основанию и описание важных технических нюансов, которые необходимо учесть.

Варианты установки и совместимость с барбекю-комплексами

Модель SVAROG спроектирована как универсальный модуль. Она может использоваться в качестве отдельно стоя́щего элемента, который станет главным акцентом вашей зоны барбекю. В таком исполнении конструкцией могут быть предусмотрены боковые откидные столики для удобства подготовки продуктов. Кроме того, она полностью совместима с модулями из линейки BLACKBURN с глубиной до 870 мм, что позволяет интегрировать её в полноценный барбекю-комплекс, создавая единое и функциональное кухонное пространство под открытым небом или в летней кухне.

Требования к основанию и размещению

При установке этой русской печи из металла, вес которой достигает 550 кг., важно уделить внимание основанию. Наилучшим решением является армированная бетонная плита толщиной 8–10 см. Установка на неустойчивые или пустотелые поверхности, такие как террасная доска каркасных веранд, не допускается. Устройство можно размещать как под навесом, так и в закрытых помещениях, например, на летней кухне. В холодное время года оно будет поддерживать комфортную температуру во время готовки и в течение нескольких часов после. Важно помнить, что изделие не предназначено для использования в качестве основного источника постоянного отопления.

Технические особенности и безопасность эксплуатации

Для установки в хорошо изолированных и герметичных помещениях предусмотрена возможность подключения внешней подачи воздуха с улицы напрямую в топку. Эта функция, оснащённая регулировкой интенсивности потока, позволяет избежать сжигания кислорода внутри помещения, поддерживая здоровый микроклимат. Конструкция также требует соблюдения простых правил эксплуатации: например, не следует завешивать тканью нижнюю часть конструкции (дровницу), чтобы не перекрывать доступ воздуха к техническим отверстиям, предназначенным для отвода нагретого воздуха от станины. При необходимости возможна самостоятельная ревизия её узлов согласно инструкции.

Хотите заказать или узнать какая цена у русской печи из металла SRAVOR? Свяжитесь с нашим менеджером, и он ответить на все вопросы, проконсультирует по всем деталям и оформит заказ.